黃浦科堂特別欄目“科堂大考問(wèn)——科堂YA說(shuō)老字號(hào)科普”，推出商圈科普第三季，由黃浦區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦、上海豫園旅游商城（集團(tuán)）股份有限公司協(xié)辦、優(yōu)叉互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)科協(xié)承辦、華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院“老字號(hào)擦亮計(jì)劃”課題組提供學(xué)術(shù)支持。即日起每周推送，共5期，探索在豫園商圈的這些老字號(hào)背后的科學(xué)知識(shí)，開(kāi)展“商圈+科普”的科學(xué)知識(shí)普及模式。

　　用中藥，怎能不知“道地”藥材？今天就讓我們跟著YAYA一起來(lái)到豫園商圈的這家老字號(hào)，聽(tīng)聽(tīng)童涵春堂黨群工會(huì)行政高級(jí)經(jīng)理、市級(jí)勞模創(chuàng)新工作室成員陸斌老師一起來(lái)了解一下什么是道地藥材吧！

　　所謂道地藥材，指的是歷史悠久，臨床長(zhǎng)期應(yīng)用，品質(zhì)和療效好，炮制考究，質(zhì)量穩(wěn)定，知名度高，帶有地域特點(diǎn)的中藥材。藥王孫思邈曾在《千金翼方》中特別強(qiáng)調(diào)“用藥必依土地”，而李時(shí)珍在《本草綱目》中也提到了“性從地變,質(zhì)與物遷”。

　　許多藥名前會(huì)冠以地名，以示其道地產(chǎn)區(qū)。如寧夏枸杞、西寧大黃、川貝母、關(guān)防風(fēng)、遼五味、懷地黃、川芎、秦艽等。也有一些藥名前所冠的地名不是指產(chǎn)地，而是指進(jìn)口或集散地。如藏紅花并非西藏所產(chǎn)，而是從西藏進(jìn)口；廣木香非廣州所產(chǎn)，而是從廣東進(jìn)口。

　　我國(guó)幅員遼闊，物種豐富，各個(gè)地區(qū)之間的自然環(huán)境差異非常大，而這個(gè)就是造就各種豐富的道地藥材基礎(chǔ)。每種中藥都有其所最適合的環(huán)境，在適宜的環(huán)境中產(chǎn)出的中藥有效成分含量高，服用的效果也就更好。藥材好，藥才好，這個(gè)便是中醫(yī)治病，藥到病除的基礎(chǔ)所在。

　　中草藥的采集時(shí)間、季節(jié)、方法和貯藏等對(duì)中草藥的品質(zhì)至關(guān)重要，是保證藥物質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種子或全草都有一定的生長(zhǎng)成熟期。根據(jù)不同的藥用成分有計(jì)劃地進(jìn)行采制、加工和貯存，才能采獲較高品質(zhì)的藥物以滿足療效所需。

　　童涵春堂國(guó)藥品牌創(chuàng)始于1783年，為上海中藥行業(yè)起源早且悠久的中華百年老字號(hào)，以“名醫(yī)、名藥、名法、名方”的“四名”特色享譽(yù)滬上，先后被授予“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“上海市著名商標(biāo)”等稱號(hào)。240年來(lái)，童涵春堂堅(jiān)持秉承“道地藥材，古法炮制”以及”治未病“的中醫(yī)理念，倡導(dǎo)“以養(yǎng)代藥，調(diào)養(yǎng)優(yōu)先“的健康生活主張。致力成為東方養(yǎng)生生活方式的引領(lǐng)者，向世界傳遞中醫(yī)藥的魅力。

　　本文為澎湃號(hào)作者或機(jī)構(gòu)在澎湃新聞上傳并發(fā)布，僅代表該作者或機(jī)構(gòu)觀點(diǎn)，不代表澎湃新聞的觀點(diǎn)或立場(chǎng)，澎湃新聞僅提供信息發(fā)布平臺(tái)。申請(qǐng)澎湃號(hào)請(qǐng)用電腦訪問(wèn)。